ENNA. Coltiviamo sviluppo.....Sicilia la terra del tuo futuro» è il tema della giornata informativa sulla valorizzazione qualitativa e commerciale dell'olio extra vergine di oliva siciliano. La giornata di studio è stata promossa a favore della ricerca di nuovi mercati. L'appuntamento per questa mattina alle 9,30 nell'agriturismo Sperone di contrada Piano Comuni ad Assoro. La manifestazione è stata organizzata da Dario D'Angelo responsabile della Sopat 47 di Valguarnera e da Giuseppe Taglia responsabile della Soat di Siracusa. Due strutture che si occupano di assistenza tecnica in agricoltura che fanno capo rispettivamente all'Ente sviluppo agricolo e alla Regione.
«La valorizzazione commerciale dell'olio extravergine d'oliva siciliano - dice D'Angelo - passa anche attraverso la sua caratterizzazione legandolo in maniera inscindibile al territorio visto in tutte le sue sfaccettature". L'Esa in provincia, insieme ad un pool di enti e associazioni, promuove da anni il concorso regionale Morgantìnon dove vengono premiati i migliori olii dell'isola. Il premio vuole essere un trampolino di lancio per affermare questa produzione siciliana anche nei mercati internazionali.
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