NICOSIA. Si è insediato ieri, con una riunione in Municipio, il comitato tecnico scientifico della Coorte del Benessere, l' associazione temporanea di scopo fra i Comuni di Capizzi, Cerami, Nicosia e Troina per realizzare un progetto legato allo sviluppo della qualità salutistica dei prodotti agroalimentari e biologici locali. Del comitato presieduto da Giovanni Iacono, vice presidente nazionale di Federsanità, fanno parte il professore Quintilio Menicocci, la nutrizionista dell' Asp 4 di Enna Rosa Ippolito, la responsabile dell' assistenza sanitaria di base dell' Asp Maria La Malfa, il direttore dell' unità di Patologia clinica di Nicosia e Leonforte Ignazio Di Stefano, il biologo Sandro Santa Paola, il cardiologo Alfonso Puzzo.
Nel comitato scientifico anche il professore Franco Berrino epidemiologo considerato un luminare dell' oncologia a livello internazionale e convinto assertore dell' utilità di una dieta «corretta» per evitare l' insorgere del cancro.
La «Coorte del benessere Val demone» che è promossa dall' Anci Sicilia e da Federsanità ha l' obiettivo di tutelare e promuovere la produzione alimentare di qualità e avviare un' azione di prevenzione di alcune patologie partendo da un' alimentazione sana che privilegi il consumo di prodotti siciliani e in particolare del grano duro di Sicilia.
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